Виноград Сфинкс — сильнорослый куст, покрытый крупными, среднерассеченными листьями зеленого цвета. На нем формируются цветки обоих полов. Срок созревания урожая составляет 100-105 дней. Черенки хорошо укореняются. Сфинкс получен в результате скрещивания винограда Страшенский и Тимур. Весной почки данного сорта распускаются поздно, что зачастую уберегает виноград от возвратных майских заморозков. Растение имеет хорошую устойчивость к засушливым периодам. Период цветения приходится на май-июнь. Виноград хорошо укореняется, что позволяет размножать его черенкованием. Гроздья крупные, цилиндроконической формы. Ягодки крупные, темно-синего цвета, с хрустящей мякотью и гармоничным вкусом. Форма плодов варьируется от овальной до яйцевидной. Ягодки рекомендуется собирать практически сразу, чтобы они не испортились после созревания. Растение неплохо переносит засуху, но не любит повышенной влажности. Переувлажнение (в том числе во время затяжных дождей) привод к горошению и растрескиванию ягодок. Сфинкс хорошо выдерживает морозы до -23°С, но на зимний сезон требуется тщательное укрытие — особо в средней полосе страны. Посадка в грунт осуществляется весной или осенью. При выборе первого варианта необходимо дождаться, когда почва прогреется. Место для виноградного куста должно быть защищенным от ветра и хорошо освещенным. Низкие и заболоченные участки не подходят. Посадочную яму готовят за несколько недель до посадки. На дне обязательно требуется организация дренажного слоя. Также необходима установка опоры в лунку. Несмотря на неприхотливость необходимы следующие агротехнические мероприятия: подкормка, полив, профилактическая обработка от болезней и обрезка. Увлажнение особенно требуется виноградным кустам перед цветением и в период созревания грозди.

Особенности:

• высота составляет 40-80 см;
• срок созревания — ранний;
• отличные вкусовые качества;
• средний вес грозди — 0,6-1 кг;
• сахаристость — до 25%;
• неплохая морозостойкость;
• средняя устойчивость к заболеваниям;
• хорошая урожайность;
• неприхотливость в подборе почвы и уходе;
• оптимальное расстояние между растениями — 1,5-2 м.